essen & trinken
“PHILOSOPHY SEASIDE BAR”
Auf den hohen Barstühlen an der „Philosophy Seaside Bar“ wurde über den abendlichen Drinks schon manch einer philosophischen Lebensweisheit auf den Grund gegangen: gebannt vom Blick auf das offene Meer, sinnierten auf den Klippen der Ägäis schon vor uns einige der größten Denker der Geschichte über den Sinn des Lebens.
Cocktail-Klassiker, Signature-Cocktails, eine handverlesene Auswahl an Whiskys und Spirituosen passen hervorragend zum glutroten Sonnenuntergang über dem Meer.
Wenig später, eingehüllt in die sternenklare Nacht, verwandelt sich der ansonsten so elegante Raum gelegentlich in eine Tanzfläche.
Die Meeresluft wird von Zigarrenduft erfüllt und Musik durchdringt die Stille. Man hebt die Gläser und stößt mit neuen und alten Freunden auf die Leichtigkeit des Lebens an!
Täglich von 9:00 bis 1:00 Uhr geöffnet.

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WEINVERKOSTUNG
Jeder Weinliebhaber kommt im Felsenkeller des Resorts, Heimat von Griechenlands größter Weinkollektion mit über 1.800 Etiketten, auf seine Kosten.

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RESTAURANTS
In jedem unserer drei Restaurants widmen wir uns der Kulinarik mit grenzenloser Leidenschaft, kreativer Innovation und einem gesteigerten Bewusstsein für regionale Produktauswahl. Alle unsere renovierten Restaurants sind Open-Air mit direktem Meerblick über die Ägäis.