Un pionnier est fait de courage, possède une pure semence de foi dans sa poursuite et a une détermination absolue à faire ce qui est juste pour les autres. Il est celui qui emprunte un chemin inexploré. Suivant audacieusement un système de navigation intégré vers l’inconnu, le pionnier cherche son destin. En dehors de la ruche, le monde peut être une prairie fleurie ou une arène pleine de dangers. L’abeille le sait bien. Il y a tant de terres étrangères à explorer, mais parmi tous les lieux, cette abeille se dirige directement vers la terrasse du petit-déjeuner, car elle offre une abondance de choix de sièges ; la terrasse est grande et l’abeille si petite. Là-bas, la table d’un monsieur seul lisant son journal a de la place et il y a pas mal de quoi se partager. L’atterrissage a commencé.
À Danaï nous proposons des excursions pour visiter les ruches et déguster les produits locaux. Aujourd'hui en revanche, la ruche a offert aux abeilles des excursions pareilles vers Danaï.
Leur maison est cachée quelque part dans le labyrinthe rocheux des denses pinèdes de Sithonie. Un apiculteur local ouvre la voie à travers les innombrables routes tortueuses bordées de milliers de cases colorées. 85 000 ruches se trouvent ici, produisant environ 32% de l’ensemble des produits de miel de toute la Grèce. Un bourdonnement profond et une odeur sucrée de miel recouvrent l’air. Notre abeille ne rencontrera aucune difficulté à retrouver son chemin – malgré le vaste voisinage, elle n’a pas une seule fois frappé à la mauvaise porte.
Les abeilles de Sithonie ne produisent pas seulement du miel, mais aussi du pollen d'abeille, de la propolis et de la gelée royale - tous des "superaliments" bénéfiques pour la santé.
Et cette délicieuse confiture ? Pourrait-elle être une nouvelle source de nourriture ? Cela vaut la peine d’essayer.
Pour devenir pionnier, il faut avoir au moins 22 jours. Tous les « soldats de campagne » ne sont pas des pionniers ; la plupart sont des « collectionneurs ». En ce moment même, les collectionneurs sont probablement en train d’effectuer l’une de leurs 300 visites florales quotidiennes. Plus tard dans la journée, l’abeille vous dira si une visite à Danaï en vaut la peine. Au service de la couronne, une abeille est fréquemment promue, et chaque occupation dans la ruche est un acte héroïque pour soutenir la population en danger.
Il y a à peine quelques jours, notre abeille n’était encore qu’un nourrisson juste éclos ; sa carrière a commencé dans le domaine des « affaires intérieures ». Pendant un certain temps, elle a été employée comme garde patrouillant à l’entrée de la ruche, mais elle avait également rejoint les « forces de l’entrepôt de nourriture ». Le rôle le plus difficile est au cœur de la ruche, au nid de reproduction. L’atmosphère ici ressemble à la salle à vapeur d’un vieux navire. D’innombrables « abeilles chauffantes » forment une machine à vapeur vivante : en battant de leurs petites ailes, elles doivent produire une température constante de 35 degrés Celsius. Au bout d’environ 30 minutes, les minuscules abeilles chauffantes atteignent leurs limites – une troupe d’abeilles « secouristes » doit se précipiter et faire un nourrissage bouche-à-bouche avec du miel pour raviver leurs collègues épuisées.
Il n’y a pas de temps à perdre, les opérations doivent fonctionner 24 heures sur 24, 40 000 travailleurs fonctionnent de leur mieux et tous doivent danser sur le même rythme.
Une seule abeille devrait faire trois fois le tour de la planète pour produire un seul verre de miel.
Le monsieur à la table du petit déjeuner continue de lire son journal et n’est pas dérangé par la présence de l’abeille. Plus tard dans la journée, elle racontera aux collectionneurs qu’une visite à Danaï est en effet fortement recommandée : un endroit splendide pour un petit déjeuner à deux – surtout avec un tel compagnon qui se soucie de partager sa nourriture. Après tout, jusqu’ à la fin de sa courte vie, l’abeille fera exactement cela.