gastronomie & vins
LE BAR PHILOSOPHIE
AU BORD DE MER
Plus de questions philosophiques ont été considérées sur ses tabourets de bar que bien des livres n’en contiennent. Sur les falaises de la mer Égée certains des plus grands penseurs de l’histoire tombèrent en contemplation sur le sens de la vie, inspirés par les mêmes vues sereines qui attirent aujourd’hui nos hôtes à ce bar.
Des cocktails classiques, des cocktails signature, une sélection triée sur le volet de whiskies et de spiritueux se marient bien avec le coucher du soleil se fondant dans la mer étendue.
Un peu plus tard, lorsqu’assombri par le ciel étoilé l’espace auparavant raffiné se transforme en piste de danse, l’air marin est transpercé par les odeurs de cigare et imprégné par les rythmes d’un DJ.
Au milieu des rires et des discussions conviviales, un ancien ou nouvel ami lève son verre, pour qu’on trinque à cette euphorie, au don de la vie ! Comme on n’arrive peut-être pas à comprendre le sens de la vie même, on en fera au moins les meilleurs souvenirs !
Le bar reste ouvert tous les jours de 9h le matin à 1h.

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DÉGUSTATION DE VINS
Les amateurs de vin seront bien contents dans la cave de roche de notre Resort, qui possède une des plus abondantes collections de Grèce avec plus de 1700 étiquettes. Notre cave atteint 120 m de longueur dans la colline de l’enceinte de Danaï et elle est imprégnée du charme du monde d’autrefois.

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RESTAURANTS
Chacun de nos trois restaurants, se dévoue à l’art culinaire individuel avec une passion immense, une innovation créative et une conscience élevée du choix méticuleux de nos produits. Tous nos restaurants rénovés se trouvent en plein air et jouissent d’une vue directe de la grande bleue de la mer Égée.